Recette Fougasse
Recette Fougasse. Fougasse tomate, mozzarella et basilic. voir. On se donne rendez-vous dans votre boîte mail !
Ajouter l'eau tiède progressivement jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Aujourd'hui, il s'agit le plus souvent d'une préparation briochée parfumée à la fleur d. Patates rôties au four à l'huile d'olive.
Cette fougasse chante le Sud… Son odeur et ses saveurs la rende irresistible.
Fougasse aux pommes et aux raisins.
Lorsque la fougasse est sur la pierre, lui redonner rapidement la forme de fougasse. Agrémentée d'olives noires, de lardons, de chorizo, d'anchois et de tout ce qui peut vous faire envie, c'est en version salée et à l'apéritif qu'on la consomme le plus souvent. Saupoudrer un peu de farine de maïs sur la pierre à pizza chaude et sur la planche à pizza.
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David Holt
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