Blanc Manger Coco Recette

Blanc Manger Coco Recette. Le blanc manger coco est un dessert tout simple et très frais ! Versez le lait de coco, le lait concentré non sucré et le sucre dans une casserole.

Essorez la gélatine ramollie et incorporez-la tout en fouettant. Lorsque le mélange arrive à frémissement, ôtez la casserole du feu, ajoutez la gélatine bien essorée et mélangez. Une des recettes fétiches du chef Jean-François Piège.

Ajouter la gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur, râper le zeste du citron.

Ajouter le zeste de citron râpé, la cannelle et le sel.

Faire fondre les feuilles de gélatines dans un peu d'eau tiède. Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Ajoutez le sirop d'agave dans la préparation.

Judul: Blanc Manger Coco Recette
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David Holt

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