Recette Aubergine Tomate
Recette Aubergine Tomate. Steak d'aubergine, sauce vierge aux tomates Voici une belle recette végétarienne estivale ! En tarte, en lasagnes, ou en salades de légumes grillés, ces deux légumes de base de la ratatouille se prêteront très bien à toutes vos lubies culinaires.
Coupez les tomates et enlevez la pulpe. Etalez un peu de pesto sur la pâte. Faites chauffer le beurre et l'huile dans une grande poêle.
Les égoutter et les mettre dans un plat.
Versez l'huile d'olive dans un bol.
Un steak d'aubergine généreusement garni d'une sauce vierge aux tomates cerises multicolores Voir la recette Tian d'aubergines, tomates fraîches et pancetta Le tian provençal par excellence ! Taillez les oignons en dès, hachez l'ail. Ensuitez piquez le fond de la pate avec les dents d'une fourchette.
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David Holt
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