Recette Speculoos
Recette Speculoos. Filet américain (tartare de boeuf à la mode de Belgique) Boulettes sauce tomate (Belgique) Mousse aux spéculoos. Emietté ou en crème (vous trouverez la pâte à tartiner au spéculos au rayon confiture), le speculoos permet de réaliser de délicieuses mousses maison ou verrines, à base de fromage blanc par exemple.
Lire la recette de la tarte aux pommes Speculoos. Verser cette préparation dans vos moules. Dans un batteur, verser le beurre, le sucre et les épices.
J'ai réalisé les mêmes ingrédients et ont à l'impression que sa sort de chez le boulanger.
Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Il est souvent en forme de saint Nicolas, ou de saint Martin (équivalent de saint Nicolas dans certaines régions de Flandre) ou d'autres personnages… Ma recette de biscuits speculoos maison. Rapide et très facile à réaliser. La recette des biscuits belges si gourmands avec le café !
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David Holt
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