Recette Bugnes

Recette Bugnes. Beignets originaires la région lyonnaise et franc-comtoise, les bugnes sont incontournables au moment de Carnaval. Une préparation traditionnelle de la région, transmise de mère en fille.

Bugnes moelleuses facile au thermomix - Recette Thermomix (Larry Clarke)

La recette traditionnelle des bugnes est très facile et rapide à réaliser. Faire un puits au centre et y mettre la levure émiettée. Comme j'essaie d'utiliser des produits sans matière animale, j'ai mis du beurre sans matière animale.

Il y en a une qui m'a plus particulièrement marqué, c'est la recette du Chef Jean-François Piège. "Il étalait la pâte et détaillait des carrés pendant que sa maman les faisait frire.

Heureusement, ma grand-mère qui a vécu à Lyon m'a confié sa recette authentique des bugnes lyonnaises.

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Frire les bugnes dans de l'huile chaude. Simplifiez-vous la cuisine avec cette recette de bugnes façon Tupperware. Beignets de forme rectangulaire, les bugnes.

Judul: Recette Bugnes
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David Holt

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