Nougat Glace
Nougat Glace. Fold in the candied orange peel, pistachio praline, chopped pistachios, and orange blossom water. Nougat glacé aux abricots et aux figues.
Envie d'une petite douceur fraîche, gourmande et légère en bouche ? Beat the whites to stiff peaks, then sprinkle over the tablespoon of sugar and continue beating to a stiff, glossy meringue. Lorsqu'elles commencent à dorer, ajouter le sucre et laisser caraméliser.
Moisten a cake tin and line it with cling film.
Mélange de miel, de sucre, d'œufs, d'amandes et de crème liquide, c'est une douceur fraîche à l'onctuosité incomparable.
Noua celor de la Petitchef, ne place inghetata si ne place si nuga, asa ca atunci cand auzim despre "nougat glacé" suntem incantati! Ce nougat glacé est le dessert qu'il vous faut ! Whip the egg-whites to a light mousse, then add slowly the mix of honey and sugar - then whip rapidely.
Rating: 100% based on 788 ratings. 5 user reviews.
David Holt
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