Recette Sable Breton

Recette Sable Breton. Mélangez de façon à obtenir une pâte bien homogène. Préparation Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.

Sablé breton aux pommes, Recette Ptitchef
Sablé breton aux pommes, Recette Ptitchef (Nell Stewart)
Incorporer le beurre et fouetter de nouveau. Ajouter le beurre en dés et pétrir longuement pour obtenir une boule de pâte. Délicieusement croquant et friable, le sablé breton doit son incroyable texture au beurre avec lequel il est réalisé.

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Il peut aussi servir de base pour des tartelettes ou des entremets. Incorporer le beurre puis les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Incorporez le beurre mou coupé en dés puis ajoutez la farine, le sel et la levure.

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David Holt

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