Recette Pate A Choux

Recette Pate A Choux. Préparation Dans une casserole, porter l'eau et le beurre à ébullition. Pâte à choux : Mettre l'eau, le beurre et le sel dans une casserole sur le feu.

Recettes à base de Pâte à choux à la farine 6 grains | La Milanaise
Recettes à base de Pâte à choux à la farine 6 grains | La Milanaise (Glen Nguyen)
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Préparation Dans une casserole, porter l'eau et le beurre à ébullition.

Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec le beurre et le sel.

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Il existe plusieurs recettes de pâte à choux: celle à base d'eau, que j'utilise le plus souvent pour des choux plus croustillants. Dans une casserole, faites bouillir l'eau avec le sel, le sucre en poudre et le beurre coupés en morceaux. Incorporer la farine puis dessécher le tout sur le gaz, il faut que la pâte se décolle de la casserole.

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David Holt

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