Recette Chou Farci

Recette Chou Farci. Fondant et savoureux, le chou farci fait partie des recettes incontournables de l'hiver. Commencer par retirer les plus grosses feuilles, celles du dessus et en général les plus vertes.

CHOU FARCI À L'AUVERGNATE « La Cuisine de Michel (Scott Baker)

Choux farcis à la sauce tomate. Faire blanchir les feuilles de choux. Émincer les pommes de terre, les carottes et le dernier oignons. Le couvrir d'eau jusqu'aux trois quarts.

Y répartir la moitié du riz et ajouter le tiers des tomates.

Couper les feuilles extérieures du chou, ce sont en général les feuilles les plus vertes et les plus dures.

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Judul: Recette Chou Farci
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David Holt

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