Recette Japonaise
Recette Japonaise. En Occident, les makis, sushis et autres chirashis généralement servis avec de la sauce soja, une soupe miso et une salade de chou sont les plats japonais les plus connus. Le repas japonais consiste souvent à cuisiner différents plats qui seront partagés par les convives.
Namasu - Salade de carottes et de daikon du nouvel an.
Les nouilles utilisées pour cette recette ne sont pas des soba à proprement parler (nouilles de sarrasin de couleur légèrement grise).
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David Holt
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