Recette Gateau Basque

Recette Gateau Basque. Faites un puits au milieu et ajoutez-y les œufs (battus légèrement au préalable). Ajoutez le beurre et pétrissez le tout afin d'obtenir une pâte bien homogène.

gateau basque recette | Royal Chill - blog cuisine, voyage et ... (Nettie Padilla)

Dans un saladier, mélangez la farine. Découvrez notre recette Gâteau basque express par Maïa Chä @maicha_. Diviser la pâte réservée au frigo en deux pâtons et abaisser le premier pâton à l'aide d'un rouleau à pâtisserie entre deux feuilles de papier de cuisson.

Badigeonner la surface à l'oeuf battu à l'aide d'un pinceau.

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Faites un puit, ajoutez au centre le sucre, le sel, l'œuf entier, le jaune et le rhum. Retrouvez-les dans mes livres avec plein d'inédites ! Lorsque la pâte prend forme, former une boule, et mettre au réfrigérateur.

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David Holt

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