Recette Chorba

Recette Chorba. Je crois que c'est de la menthe poivrée (menthe sauvage). C'est l'ajout d'un ingrédient qui fera toute la différence.

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Une soupe rassasiante et qui se déguste bien chaude avec un morceau de pain. Ajouter le sel, le poivre rouge hors du feu ainsi qu'une cuillère à soupe de concentre de tomate. Recette de la chorba frik traditionnelle algérienne.

Ingrédients : - Carottes 🥕 - Courgette - Pomme de terre 🥔 - Concentré de tomate 🥫- Huile - Sel 🧂 - Poivre - Gingembre - Curcuma - Cumin - Cannelle - Cori.

Epluchez les tomates, coupez-les en dés puis mixez-les avec l'oignon pelée et le céleri coupés en morceaux afin d'obtenir une purée.

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Arrosée d'un filet de jus de citron et parsemée de. Chaque soir la famille se réunit et deguste la chorba, cette soupe pleine de saveurs qui s'accompagne toujours avec des boreks (feuilletés de brick avec fromage, poulet ou boeuf haché, oeufs et coriandre). Soupe ou chorba, chorba facile pour le diner. chorba frik, شربة.

Judul: Recette Chorba
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David Holt

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