Recette Biscuit Sable

Recette Biscuit Sable. Mélangez-le du bout des doigts, afin d'obtenir des morceaux de beurre de plus en plus petits, pour finir par un sable grossier. Déposer la pâte sur une feuille de papier sulfurisé (aussi appelé papier cuisson).

Ajoutez l'huile, melangez, puis ajouter les oeufs. Placez-les sur la plaque du four. Incorporer à la fourchette au mélange précédent.

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Ecrasez le dessus avec une fourchette.

Pour le glaçage Dans un bol, mélangez le sucre et le café. Incorporer à la fourchette au mélange précédent. Dans un bol, fouetter le beurre, le sucre et l'essence de vanille jusqu'à blanchiment.

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David Holt

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