Recette Piemontaise
Recette Piemontaise. De la fraîcheur dans son assiette. Rien de tel qu'un classique !
Faire cuire les pommes de terre dans une cocotte. La recette a été mise au point par le cuisinier de Napoléon pendant la campagne d'Italie. Lavez les tomates, épépinez et détaillez-les en petits cubes.
Coupez les cornichons en petites rondelles.
A l'origine une cuisine de pauvre, la cuisine piémontaise fait la part belle aux restes de la veille et aux abats.
Lavez les tomates, épépinez et détaillez-les en petits cubes. De la fraîcheur dans son assiette. Donnez votre avis sur cette recette de Salade piémontaise au jambon !
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David Holt
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