Recette Caramel Liquide

Recette Caramel Liquide. Et tout ça en quelques minutes. Le caramel se conservera parfaitement plusieurs mois à température ambiante.

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Comment faire pour que le caramel soit liquide ? pour que le caramel reste liquide, vous devez ajouter du vinaigre au sucre et verser de l'eau bouillante sur le caramel bouilli. Quand le sucre a bruni (sans noircir), ajoutez l'eau, de préférence hors du feu. Recette idéale pour napper vos crèmes.

Découvrez la recette du Caramel liquide fait maison, idéal pour accompagner crèmes et gâteaux !

Portez à ébullition à feu doux.

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N'hésitez pas à multiplier les quantités si besoin. Comment empêcher le caramel de cristalliser ? Lorsque le caramel est prêt, ajoutez-y le liquide amidon-eau; Faites cuire pendant quelques instants encore, puis versez le mélange de caramel sur la couche de lait froid.

Judul: Recette Caramel Liquide
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David Holt

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