Recette Bretzel

Recette Bretzel. Faciles à réaliser, ils sont appréciés des petits comme des grands. Ces délicieux petits pains en forme de noeud sont un vrai délice.

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On peut également les fourrer ou les gratiner. Dans un grand chaudron, faites bouillir de l'eau et ajoutez le bicarbonate de soude. Il existe de nombreuses déclinaisons du bretzel.

Vous pouvez faire des variantes en mettant du pavot ou du sésame sur vos Bretzel.

La base des Bretzel est la même qu'un pain ordinaire elle est composée de farine, levure, sel, sucre et beurre.

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Laisser lever le mélange recouvert d'un torchon dans un endroit. Il existe de nombreuses déclinaisons du bretzel. Petite recette alsacienne aujourd'hui : le bretzel.

Judul: Recette Bretzel
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David Holt

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