Cuisson Brocoli
Cuisson Brocoli. Placez un papier parchemin sur une plaque à biscuit, puis déposez des fleurons de brocoli sur la plaque. Pendant ce temps, rincez votre brocoli à l'eau puis séchez-le dans un torchon propre.
Comment profiter de ses nombreux bienfaits santé, tout en conservant son goût délicieux ? La cuisson à eau des brocolis à l'aide d'une cocotte-minute. C'est important de le répéter : le secret d'un brocoli réussi, c'est un peu de sous-cuisson.
Après sept minutes, le brocoli deviendra vert olive, au lieu de cette belle couleur verte vibrante que nous voulons.
Pendant ce temps, rincez votre brocoli à l'eau puis séchez-le dans un torchon propre.
Ajoutez un filet d'huile d'olive sur les brocolis. Cuisson du brocoli à la vapeur. Le brocoli se conserve assez bien pendant quelques jours.
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David Holt
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